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2018-08-21
8月16日，茶友们如期相聚广州国茶荟，参加燕语茶业主办的“燕语·昔归专场品鉴会暨非遗传承主题茶会“。
昔归寨主、非遗传承人王支良亲临会场，让我们见识到了昔归茶山寨主的真面目。
先后到场近百位茶友，现场之火爆出乎意料。燕语工作人员为远道而来的茶友们紧急加座，并为每位茶友预备了贴心礼物。
多家媒体慕名而来，争相报道此次品鉴会盛况。
广州国茶荟文化策划有限公司总经理李广韬致辞：“若要懂茶，必须喝懂普洱茶，若要喝懂普洱茶，名山名寨的茶品都必须品鉴一番。感谢燕语茶业拿出好品质的昔归茶，让大家感受昔归茶的魅力。”
燕语茶业总经理王雷上台讲话：“我们守好山、做好茶、保护好生态、持守好匠心，为大家奉上高品质的好茶，希望大家在燕语的陪伴下度过一个愉快的下午。”
燕语茶山联盟负责人冷东、刘超深情介绍了昔归核心产地——澜沧江畔忙麓山的美景，早朝朝阳日落背阴的地理位置，和澜沧江上层层云雾产生的漫射光，成就了昔归忙麓茶的优秀品质。
本次品鉴会邀请到的重量级嘉宾——昔归寨主王支良，不仅是非遗“团茶”传承人，也是当地有名的制茶师。为了提高制茶工艺，提升茶叶品质，王支良经常外出考察，研习制茶技艺，他多次参加各地的炒茶比赛并屡屡获奖。
在品鉴会上，王支良详细为茶友们解答关于昔归茶的问题，例如昔归茶的特点、如何冲泡、如何鉴定等，也分享了少为人知的采茶、制茶的艰难之处。古茶树散落分布在忙麓山上，古茶树之间间隔距离远，而茶叶采摘下来必须赶在太阳下山之前进行加工，才能制作出更甘醇的昔归茶。
最考验品尝功力的盲品环节，燕语选择了2014年、2016年、2018年三个年份的昔归茶，茶友们品鉴之后在品鉴卡上填写年份。不同年份的普洱茶，汤色、香气、口感均不相同，全部答对就有机会抽取大奖——昔归寨主亲手制作的团茶。
听闻昔归寨主将在茶会上亲自做团茶，品鉴会之前就有不少茶友预定王支良亲制团茶，100份限量版手工团茶遭抢购。作为非遗传承人，王支良是昔归忙麓山的“金牌制茶师”。现场制作团茶引来不少人围观，毕竟如此近距离观看非遗项目——团茶制作工艺，机会非常难得。
品昔归、观茶艺，茶友聚会相谈甚欢，抽中奖的幸运儿满载而归，纷纷邀约下次再聚。
从2012年开始，燕语茶业创始人丛海燕女士去昔归忙麓山探访寻找最正宗的昔归茶，在与王支良先生深入交流的过程中，发现彼此的制茶理念十分契合。2014年，“燕语茶山联盟昔归初制所”在王支良的昔归忙麓山制茶所挂牌成立。由此，昔归忙麓茶的好原料，经过非遗传承人王支良的好手艺，最终制作出一杯高品质的燕语昔归古树茶。
守一种精神，用一生做好一件事。燕语不断穿梭在茶山的每一个角落，寻找最好的叶子，将每一片叶子的力量传递给茶友！
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