4月9日，由燕语筹办的第一届“燕语杯”勐库金炒手大赛在燕语茶山联盟基地举行，来自勐库的坝糯、营盘、邦骂、小户赛、大户赛、冰岛、那焦、忙波、懂过、河边寨及昔归茶农代表等12名选手参加了手工制茶大赛，选手在现场进行了选鲜叶、杀青、揉捻、甩条、晒干等全制茶过程，并邀请了6位来自全国各地的资深品茶师、评茶师、普洱收藏家、茶叶工程师等全过程跟踪。通过制茶到泡茶整个过程中的9个不同方面来评选出此次比赛的“金炒手”。

 

 

早上八点，从山上采摘下来并已经称好重量的鲜叶入场，选手便开始挑选鲜叶。

 

 

 

九点，比赛开始。赛前通过抽签得到编号的各位参赛者，站在编好号码的铁锅前开始准备工作。第一轮的1—6号选手陆续走上炒锅。

最早下鲜叶的是昔归代表，大户赛选手不急不躁，气定神闲的最后一个将鲜叶倒入炒锅。

 

 

当6口锅都热火朝天的炒着，茶香慢慢的飘逸在整个比赛现场，观众们都热情的围观着，拍照、交流、相互请教······ 十分热闹。

评委也不停的忙碌着，他们在最靠近选手的地方细细的观察着每一位选手的表现，认真的做着记录。

 

 

 

最早要求撤火的是昔归代表，接着各位代表都陆续杀青完毕。杀青完之后便是短暂的摊晾，待茶叶褪去了从锅里出来的热度后，便进入揉捻的阶段。

此时，第二轮参赛选手纷纷拿起自己的鲜叶，也开始杀青制作。

 

 

值得一提的，当7号选手一上场，大家都很兴奋，因为这个面孔大家都很熟悉，他就是冰岛村的村长二哥！还是那个酷酷的造型，一顶西部风帽子，暖心的笑容，还有一颗淡定的心~ 

（小编想多说一句，炒着茶的二哥真的好帅~）

 

 

这段时间，评委们也从铁锅旁来到了选手们摊晾茶叶的竹扁前观察着每个人杀青后的茶叶，不时细看、闻味、搓揉、掐梗、甚至是拿起咀嚼，从各方面考察茶叶的优劣，然后慎重的写下这个环节的评分。

 

 

完成揉捻的选手陆续将茶叶拿到露天场地进行后面的环节，甩条和晾晒，等候茶叶干透，进行下面的品评环节。

 

 

天气很好，当日头偏西，经过几个小时的晾晒，12位选手的茶叶都已晒干，便开始了激动人心的品茶环节。四壶同泡，12个选手的茶分三轮开品，评委们或闻、或品、或闭目细尝其茶中的韵味。

 

 

 

经过两个小时的品茶，评委们终于做出了自己的判定，工作人员统计出每位选手的得分，本次金炒手大赛的名次最终确定，看看大奖花落谁家！

一等奖：王贵

二等奖：曾光勇、阿福哥

最终的大奖“金炒手”是赵玉学，咱们的二哥！

 

 

一天的赛事随着夜色的渐渐降临也接近了尾声。但我们仍然恋恋不舍，热情不减。更加值得感动的是，燕语与众亲们的爱心之行任何时刻都不曾停息~

第一届“燕语杯”勐库金炒手大赛的所有茶叶成品都被爱心人士认捐给勐库的两所小学修路和用于学校所需之处。

感谢这些爱心之士：

孙美华，竞拍得大赛“金炒手”茶叶作品，捐款4200元。

褚铭江、孙滨、张海鼎、杨连喜、奚雪露、尹翠玲、陈玉新、苗珊、赵延军等9人以1100元/份认捐其他11位选手作品，共12100元。

陈云斌先生捐款1000元。

此次比赛共捐款17300元。

 

 

 

感谢他们的爱心

感谢他们相信燕语，与爱同行。

就如燕语的初衷：为爱而制，愿爱永存。

金炒手，我们来年，再见

 

 

燕语，让每一片叶子都记得自己出生的地方。